Haller Stahlwaren
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Hersteller:Haller Stahlwaren

Traditionelles japanisches Kochmesser Deba

Japanisches Kochmesser Deba, Fleischmesser. Dieses japanische Küchenmesser hat eine Klinge aus rostfreiem Stahl. Der Hartholzgriff wurde mit einer Edelstahlzwinge versehen. Gesamtlänge: 300 mm, Klingenlänge: 170 mm.

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Japanisches Kochmesser Deba

Das traditionelle Fleischmesser.
Hergestellt in Japan.
Das Modell Deba ist traditionell mit einem Flachschliff auf der einen Seite und mit einem Schrägschliff auf der anderen Seite versehen, was einen wesentlich präziseren Schnitt bewirkt.
Die Klinge ist aus rostfreiem Stahl, einseitig angeschliffen.
Der Griff ist aus Holz.
Klingenlänge 170 mm
Gesamtlänge 300 mm